Сэндвич называется, потому что теплый! Вот поэтому такое и название, строится такая конструкция, которая теплофицированная. Трубы металличиские могут быть и утепленными, только что дает для внутреннего тепла такая конструкция, я так и не поняла, имеет ли смысл делать наружные теплые дымоходы.